主料:
鸡蛋，
2个，
蛋糕粉，
50G
辅料:
白糖，
45G，
黄油，
20G，
纯牛奶，
10G，
巧克力适量，
奥利奥饼干适量棒棒糖蛋糕的做法步骤
1.准备好所需要的材料
2.鸡蛋室后和白糖混合
3.隔45度的热水打发至划“八”字10秒不消失即可
4.加入蛋糕粉切拌均匀
5.黄油溶化后加入
6.再加入牛奶快速混合拌均匀
7.把蛋糕糊挤入模具中，稍微装满一点
8.盖上另一片模具入170度的烤箱20分钟出炉
9.奥利奥去夾心打碎，夾心可以和黑巧克力一起隔水加热至溶化，白巧克力也隔水溶化
10.把小蛋糕先粘上一层巧克力后，再裹一层奥利奥饼干碎
11.其它造型可以自由发挥了
小窍门&温馨提示
鸡蛋要放置室温再打发。且要打发到位，因为没有放泡打粉，打发后口感才软。
蛋糕糊最后要装满点烤好的小蛋糕才饱满。
TAGS：
烘焙 甜品 其他菜系 鸡蛋
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